PHOTOGRAPHIE ET STYLISME CULINAIRE

Jean-Charles Karmann a débuté la photographie culinaire en 2011 après avoir travaillé avec les plus grands photographes gastronomiques tels que Corinne Ryman, Carrie Solomon, Françoise Nicol, Pierre Cabannes et Pierre Hussenot où il réalisait le stylisme de ses ouvrages.

C'est alors qu'il décide de devenir "L'œil".

• Pour qui ?

• Les restaurateurs, les traiteurs, le commerce alimentaire, les entreprises du secteur agroalimentaire, les fournisseurs de matériels professionnels, les GMS et les attachés de presse
• Dossiers de presse, fiches cuisine, flyers, publicité, écran plasma dans la boutique.
• Les magazines gastronomiques.
• Les sites internet, les blogs, les applications Smartphone, les tablettes.
• Les salons : saveurs, cuisiner, agriculture, plus tous les salons et foires alimentaires.

Avec quel matériel ? Le boitier : Canon EOS 5D Mark II Les Objectifs : TS-E 90mm f/2.8 à décentrement et bascule. USM 100 mm f/2.8 La Lumière : Hensel Integra 500 infrarouge.

• Ses avantages :
• Etant Chef de Cuisine, Jean-Charles Karmann cumule en plus de son métier d'origine, l’expérience du stylisme culinaire et stylisme objet.
• Ce qui ne l’empêche pas de travailler si besoin avec d’autres cuisiniers et stylistes.
• Réactivité et rapidité.
• Grâce à l’écriture de ses livres, il a la capacité de rédiger les fiches techniques et/ou fiches recettes.
• Possibilité de travailler en direct (envoie des photos pendant le shoot et modifications immédiates) pour coller au plus près des envies et des contraintes
• Les contrats liés aux photos sont internationaux, sans limite dans le temps et sans limite d’utilisation.
• Prix avantageux et dégressif